グミ研究所 Gummi lab.

オリジナルグミをOEM生産・ODM生産する「グミ研究所」

製造者

ブルボン

内容量

50g　一粒当たり2.5～2.8g

味

イタリアングレープ味

原材料

砂糖、水飴、ゼラチン、ぶどう濃縮果汁、難消化性デキストリン、酸味料、ソルビトール、炭酸カルシウム、香料、着色料(アントシアニン）、ゲル化剤（ペクチン）、ビタミンＣ、乳化剤

栄養成分（1袋当り）

【1袋当たり】
エネルギー：165kcal、たんぱく質：3.2g、脂質：0g、糖質：38.2g、食物繊維：1.6g、ナトリウム：23mg、ビタミンC：35～77mg

グミ研究員の診断内容

アレルギー物質（27品目中）
  • 卵
  • 乳
  • キウイフルーツ
  • 牛肉
  • くるみ
  • サケ
  • さば
  • 大豆
  • 小麦
  • えび
  • かに
  • そば
  • ピーナッツ
  • あわび
  • いか
  • いくら
  • オレンジ
  • 鶏肉
  • バナナ
  • 豚肉
  • もも
  • やまいも
  • りんご
  • ゼラチン
  • ごま
  • カシューナッツ
  • 落花生
消費者ターゲット

女性

味

グレープとパウダーの相性が良い。
このシリーズは他製品よりも味のバランスを上手く考えている。
特に噛むと“酸っぱい＋甘味＋ふんわり香る”この3点がうまく噛みあって作られている。
濃厚よりもさっぱりと酸味のあるグレープ。赤ワインっぽい味。

食感

少しずつ食べてみました。
フェットチーネは一個まるまる食べた方が弾力を感じる事ができるし、他製品よりも１個を食べるので噛む量が多い事がわかった。
硬さはないが弾力が強いので何回も噛んで味を楽しめる食感はとても面白い！

形状

フェットチーネ型
太すぎず柔らかすぎない、噛むにはちょうど良い形。

色

透明度のある赤紫色。
果汁と着色料（アントシアニン）で色付け。

水分値

15%

パッケージ

全体的にボリューム感のあるデザインで“アルデンテな・・・という言葉で消費者を引き寄せている。

追跡研究事項

裏面表示からこのグミを作れないでしょうか。
研究員のみんなに試作してもらいます！

グミ研究員の感想

グミでグレープ味は王道であることは皆さんご存知だと思います。
たくさんグレープ味のグミはありますが、果汁グミ・コロロ・フェットチーネグミの3品種のグレープ味はシーズンを通して店頭に陳列されていると思います。それぞれ３品種を比較して特徴を楽しんでみては・・・。ぜひご賞味下さい。

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